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更别提还有许多大家族拥有大量的田地，那些受封骑士们谁没有千八百亩地？
就算有许多田地是种植了各种经济作物，甘蔗、棉花、蕉麻、桑叶等，但吕宋粮食种植红线，依然保证了吕宋的粮食产出，远远大于现今吕宋所需要的。

因此吕宋如今年年都有粮食节余，不但家家粮食满仓储备着，各地县乡也都还建有义仓、社仓储备粮食，而都督府也在各地建立起了常平仓、储备仓。
为了能够保证粮食安全，也保证大多数百姓们种地的收益，秦琅还特意让常平仓提高了最低粮食收购价格，比中原的粮食价格高出了起码两成。
仓库中储备有小三年的粮食，心中不慌。
所以百姓在种粮食外，还种列入经济种类的糯米时，也都比较积极。糯米价格比一般稻米要贵不少，这是酿酒的好原料，软糯的米也适合做糕点。
吕宋对酒也是实行酒税政策，一向百姓自酿饮用是不征税的，但酿造销售的酒坊，卖酒的饭店酒楼，则都需要取得相应的执照，酒水的税其实算不上特别高，但肯定比一般的粮食要贵的多的。