我偷窥了作者……《旅行与读书》(2)

当然，书中最让我感兴趣又兴奋无比的，还有饮食经验。作者循着他读过的书去寻找美食，而我跟着他的美食描绘想像那些食物味道，想像那些味道是否与我的味蕾相应，当中，有成功的，也有失败的，例如烤羊头与煮羊头。
作者因为《吃在伊斯坦堡》一书，对书中所推荐的两种羊头做法──烤羊头与水煮羊头产生了兴趣，并兴起了当“食评”的念头，而在那陌生的地方“找吃”。他先是描述卖肉的师傅如何用剁刀把一个烤羊头分解，一一取出羊脑、羊颊、羊舌以及羊眼，然后分享那些烤羊头部位的各别味道；接着，又移师到卖水煮羊头的摊子，在等待羊头被分解的当耳，观察师傅的刀法，也细描水煮羊头的味道，让你同时“吃”了烤羊头和水煮羊头，可是，却无从比较，因为想像不能成为经验，我的味道记忆没有羊头存库。

詹宏志说，他读了书才去旅行，按图索骐地找到作者所描述的地方，所以想要一一“兑现”，将作者的经验变成自己的。
旅行的真正意义也在此。你可以去兑现，也可以去发现，然后通过分享，让别人“偷窥”你的人生经历后，或许帮且推动了新一轮的“偷窥”活动。
所以，我非常赞同詹宏志通过此书带出的讯息──旅行与读书是密不可分的，无论你读的是哪一类书，跟旅行相关的还是不相关的，总会避免不了读到一些地理场景与食物描述，然后，这就成为你旅行的资料库存，总会有用到的时候，因为你，每天都还生活着。