《地上的故事，天上的故事》by 阿剑(5)

车子在一栋上世纪90年代的三层楼白绿色建筑前停稳。招牌用中文写着“客家酒店”，英语和长长的泰语。门口，两只乌鸦在素净的棕榈下啄食。一个清瘦的服务生拿着长长的扫帚扫地，门口挂着一个大大的“發”字红灯笼。
“听我做生意的朋友说，曼谷没有客家菜饭店，我就开了一个。你会游泳吗？里面还有游泳池。”他很自豪地说，“请，请进。”
进了餐厅，里面很宽敞，挺新的，墙上挂了许多他和别人的合和风景照。我们在餐厅的一个桌子相对而坐，皮肤黑黢黢的中国女服务生默默地给我倒了一杯清水。

我们俩交换了姓名，他问了我是哪里人。
“山东是北方吧。”
“嗯，北方。”
他思索片刻，“我表姐的女婿是日照的，离你们那边近吧？”
“嗯，那很近。”我说，我有点想喝水，但在不知道他目的前，我不敢端起杯子。“你们这里缺人吗？”我试探着问。
他沉默片刻说道：“我们餐厅三个人，三个人足够了，我是厨子兼老板。刚才给你倒水的是江西人，扫地的是河南的。我们的顾客基本上都是华人，是中国人的在曼谷的家。我会用中国菜的做法来做曼谷的食材，山东菜啊……我想想看……今晚给你做一份糖醋红鱼吧。擂茶盐鸭吃得惯吗？这些天如果你不嫌弃的话，你可以在我的酒店里住，餐费全面，住宿费减半，比外面便宜不少呢。”