【异境心镜】Moon Cake Festival，说的就是月饼呀！(2)

中秋节隔天，请了一天病假，不能吃油腻食物的我，却特别想念Secret Recipe的纤维乳酪蛋糕、提拉米苏，连最不济的麦当劳快餐也想了一遍，当然是少不了月饼了。那时直想，中秋节过后不晓得哪家饼店还有月饼存货，管它名牌不牌了，非得买一盒回来慢慢吃不可。
结果，今天一回到公司，就看到我的办公桌上放着两粒月饼，哇哈哈！还是双黄的呢！
其实，我在中秋节前曾抽奖抽中了一盒月饼，可惜四粒月饼什么新口味都有，就是没有一位有蛋黄的！顿时抱怨，没有蛋黄的月饼我宁可不吃！（结果真的是吃不了，呜呜）转身就送给了另一个同事。后来，有同事不“忍心”（估计是受不了我的怨恨）我空手而归，便送了一粒有蛋黄的月饼给我（呜呜，就是被老妈边埋怨边吃完的那粒），当时还被笑话，说我笨得可以，殊不知，月饼馅中最贵的就是莲蓉，莲蓉越多越珍贵，而我却偏偏爱吃蛋黄，蛋黄越多越好。同事还建议我，不如自己去买咸蛋配莲蓉月饼，要多少蛋黄有多少蛋黄……
我知道同事说的是实话，莲蓉才是最有价值的馅料，可是……我就是爱吃蛋黄嘛，更直接的说法是，我是为了蛋黄而吃月饼的。我不喜欢吃甜食，没有蛋黄的月饼彷彿是没有了搭档的独行侠──让我觉得味觉单调──只有黏呼呼的莲蓉在口腔中滑来滑去，咬来咬去，咀嚼了的咀嚼不了的，都尽是莲蓉，天呀！这是多么寂寞的事呀！

而蛋黄莲蓉月饼则不同了，有了咸蛋黄的中和，莲蓉的味道也丰富起来，有甜有咸，有粗有细，揉在一起滋味变化无穷；而莲蓉因吸了蛋黄的油脂而变得更香滑可口呢！
总之，对我而言，没有蛋黄的月饼就不是好月饼！而没有月饼的中秋节，就不算中秋节啦～
（写于2007年9月28日）
十言甫语：自從不能吃糖后，月饼是我不能入口的食物，所以，没过中秋节久矣。