牛油果青苹果红枣蛋碎面包

我不能长期吃面包，即使是酸面包，被我的医生知道了，又是一阵唠叨。所以，有机会“偷吃”，我就会尽可能去想我可以吃的面包配料。 牛油果青苹果红枣蛋碎配料，就是这样拼凑想出来的，因为不想吃蛋黄酱，便想用可以将配料“黏”起来的东西取代。试了牛油，失贩。后听朋友提到牛油果，想起牛油果涂面包的滋味，那种淡淡醇实味道虽不是我喜欢的，但一试无妨。 做了三次，终于掌握到材料搭配最好的味道。 第一次，我用两颗水煮蛋、一个牛油果、一个青苹果，再加些许做饼干时留下的红枣碎。碾碎的水煮蛋、切粒的青苹果，加了牛油果搅拌，果然将材料都“黏”起来，不再是“粒状分明”。只是红枣碎加不多，甜味不足，可以吃糖的同学，不妨加入蜜糖。不过，配上用牛油烤的面包，滋味还是可以的，只要你不挑剔。 第二次，我用一个红苹果取代红枣，想像红苹果的甜可以取代红枣。
味道是没有问题，但就是青苹果被红苹果抢去了酸爽的味道，配上醇厚感十足的牛油果，吃多了，有些腻。 第三次，还是使用红枣提甜吧。我用了六颗红枣，剁碎，加入材料搅拌时，加了少许盐，然后惊喜发现，味道实在太美妙了。红枣不抢青苹果的味道，并能提升牛油果的甜味，淡淡的果香味配上牛油烤的面包，是最原汁原味的食物美味，根本不需多添加其他有的没的材料。 不过，吃面包又怎能少了咖啡呢？ 我现在只能偶尔喝喝黑咖啡和拿铁。这个早餐我想吃得丰富和饱足，所以点了燕麦奶拿铁，太幸福了。