【信白】朗姆提子酒和玫瑰白茶1(3)

没过了一会儿店内的背景音乐响起，李白听得出来，是宫阁的专辑。这么小众的歌手居然还有人在听，李白有点吃惊。当他看回韩信时，红眼睛依然在盯着他，像一片赤红色的花。 “调酒主要是背记的东西比较多，你是学生的话记忆力应该不错。初学者先掌握两三种常见酒的调法就够了。”老板双手抱胸，靠在吧台上看着李白。 “好的……老板？” 那个老板好像愣了一下，然后他才反应过来自己还没告诉李白自己的名字。昨天是这里一周一度的Happy Hours，客人太多，他就忙忘了这事。 “哦，我叫韩信，你叫我信哥就行。” “好的，信哥，那我先从什么开始学？” “我好像也是第一次教人，就先从认识酒杯开始吧。” 韩信带着李白在吧台内走了两圈，挨个介绍：“这个是雪克杯，大部分调酒都会用的，一会儿我会教你使用方法；那是高球杯，有些酒可以直接在高球杯里调然后端给客人；
还有马天尼杯、笛型杯、葡萄酒杯、一口杯、玛格丽特杯……这些都是盛酒给客人的杯子了。每种杯子都要装适合的酒，不可以乱装，记住了吗？” “可能得缓缓，给我几分钟。” 韩信也不急，在吧台边开始慢悠悠地洗刷杯子，闲暇之余瞥了一眼对着杯群默默记忆的李白。年轻人的眼睛里没有不耐，反而满是好奇的兴奋，气氛灯五光十色地打在他身上，深褐色的马甲上色彩斑斓地辉映着。他应该不至于太差，韩信如是想。 过了几分钟后李白找韩信表示自己已经熟练记忆了大部分酒杯，韩信没说话，洗完了手上的杯子，开始教李白简单的调酒手续。 “可乐达，一种酒的种类，由烈酒、果汁、椰汁调成，第一种你要学的酒就是可乐思，名字叫椰林飘香……” 韩信的确从最常见的酒种向他教起了，不过在真家伙上手之前，还要学雪克杯的用法。李白按照韩信要求把冰块和练习用的清水分成几份分别放入平底玻璃杯，然后把不锈钢壳套在上面摇晃。