《判断》(4)

此时，面团已经伸懒腰醒来了（当然，面团不会伸懒腰），我们将面团揉搓成长条，粗细大概是你的食指和大拇指指尖相交围成的圆，之后揪断成一个个剂子，剂子的长度和食指的长度一样就差不多了。
拿剂子用擀面杖擀成圆形的包子皮（擀得圆整也不妨，因为我们不是做数学的圆形研究，所以不是完整的圆也没关系，只需要中间厚两边薄的圆包子皮，包裹得住里面的馅料），而后用饭勺舀上一勺馅料，放进包子皮中间，再包上，只要不露馅，不论用哪种手法，包住即可。
蒸锅烧开热水，将一个个包子放进蒸锅里盖上盖子，大火蒸制20分钟，我会用手机定上20分钟的闹钟，期间可以听听音乐，或是看会视频，读几页小说，等到20分钟，再打开盖子蒸上5分钟，香喷喷的五丁包便出炉了。
等到放置适温，一口咬下去，白色的面皮宣柔，透过细嫩的包子皮，甜香的口味让舌尖分泌出食欲，五丁们的鲜香和肉类咯吱咯吱的齿感迅速润融进口腔，就好像一个睡饱了觉的假日上午，在床上伸着懒腰。
好吃的食物总会让人想起一些好事情的。
不得不感叹，现代社会的便利性，让不用再像我们的祖先那样为了食物四处狩猎，只要去市场，便可以买到新鲜干净的食物，对于食材的选择也变得多种多样了。