干马天尼的恋人(7)

（『双叟』的老板和妈妈这个时候应该在吃午饭吧～～）
最初作为『调酒师』晃动调酒壶还是五年前。高中毕业后，我成了「双叟咖啡酒吧」老板的徒弟。从高一暑假决定「要成为调酒师」起，我开始一个人学习接客礼仪和酒的文化。
　当初刚满十六的我频繁出没在书店和图书馆。不仅仅是知识，『沟通用的英语』我也在拼命的学。放学后在双叟洗盘子的时候记住了所有酒的品牌，还拜托了老板给我看「调酒师」大会的录像。
『调酒师？世界大会的……在普通的公司工作不行吗？』
来这里最大的困难是要『说服』母亲……我的母亲看起来是个很great的美人，实际上对我要求严格。我花了足足一年时间，在高二的秋季才让母亲松口，最后还是「中途不想做了也没人帮你！」的自暴自弃。

　然后过了三年，我从老家的高中毕业了。于是我在双叟作为『调酒师』踏出了梦想的第一步───老板手把手的教了没有在专业学校学习的我一些技术。也许对老板而言，这是对挚友，对外公的『厚意』吧。
　又过了四年，我在『双叟』累积了实践经验，在二十二岁的冬天我终于离开日本赴美。接下来就没有同伴了。我的妈妈也好，我的第二个外公，双叟的老板也好。当然包括我真正的「外公」也───
　半年过去了，在习惯这个城市后，我敲响了『这个酒吧』的门。然后对这里的老板猛烈的自荐过后，当天晚上我就被雇用了。
　然后我的修习开始了。说是「修习」，实际上并没有师傅。全靠用自己的眼睛观察，学习，甚至偷学，才能比谁都做的更好。
　我拼命的磨练『技巧』。没命的赚钱，甚至累的倒头就睡。肚子饿了也没时间在意。绝对要坚持到底───