关于请客吃饭开场白大全(8)

主人开席说什么？
待所有客人都入座后，主人要作一简短开场白，打头是几句客套话，应起身站立，双手举杯，向客人说明这餐饭的主题，并对客人的光临表示感谢，如果客人之间相互有不认识的要逐一介绍，并要带上些谦逊之词，也就是所谓的“客套话”，如“蒙各位赏光，寒舍蓬荜生辉”、“饭菜不好、招待不周、多有怠慢、不成敬意”等。
接下来，要行酬酢之礼，主人向客人敬酒叫“酬”，客人回敬主人叫“酢”。别看只是几个小小的动作和几句简单的话，其中却有着深厚的内涵。
餐桌上锻炼“知进退”的眼力
古时候，有两兄弟同时效忠于一位皇帝，皇帝很赏识他们，把他们奉为上宾，每次宴请都以礼款待，兄弟俩不喝酒，可每次桌上都备有酒杯并倒满酒。有一次，兄弟俩发现桌上没有备酒杯，哥哥对弟弟说：“礼数未到，说明君王已不看中我们，我们还是走吧。”哥哥离开，可弟弟却不以为然，继续留任。果然，一次弟弟上朝谏书，皇帝龙颜大怒，把弟弟连降了好几级。