【狐狸猴子美食记】无蛋黄酱不行的青苹果吞拿鱼配料

第三天的早餐还是酸面包，大年初一啰！ 这一天我家热闹，两个妹妹和叔叔一家都来吃晚餐，所以我妈一大早就在厨房忙了，而我只能趁她离开厨房的空档快速做我的青苹果吞拿鱼配料。本不打算用蛋黄酱，但加了一汤匙橄榄油后，还是达不到黏稠的效果，青苹果粒和吞拿鱼界线分明，最后要速战速决，只能挖了两茶匙蛋黄酱搅拌，我还加了两茶匙意大利醋，只加了少许盐调味。 面包从冰箱拿出来，抹牛油直接送烤箱，四分钟多一点点。 虽然不得不加蛋黄酱，但配料完全吃不出蛋黄酱的味道，被意大利醋抢味了，而且我在舖上配料后，撒上新鲜的芫荽，味道便升级了，加上青苹果的酸爽，面包的香脆，这一天的早餐还是很好，再加一杯无糖黑咖啡，初一早晨就太惬意了。午餐只吃了水果，留肚子到晚上吃大餐。 十言甫语：面包连吃四天才吃完。第四天的配料还是青苹果吞拿鱼配料，最后一片则用芫荽溷牛油，抹在面包上送烤。
其实只要再加入蒜蓉，就成了蒜蓉牛油了，但懒得去为最后一片面包去剁蒜，将就收工。