【日月】食序·大年初一(酒酿圆子)
2023-04-09 来源:句子图
大年初一·酒酿圆子
早早起床,看一眼床上睡得沉沉的某人,谈无欲难得好心给他掖了掖被角,悄悄地从屋里出去了。
冬季,天往往亮得很晚,他望了望天边,都还是乌黑一片。在更遥远的东边,隐隐约约有一抹深蓝色。去厨房的路上经过师父和小师弟的屋子,都静悄悄的,大概也还在睡觉。师父和师兄真是没一点该有的样子,连大年初一的早饭都要自己来做,谈无欲腹诽。
点起厨房里的一小盏油灯,找出一个较大的汤碗来,再打开柜子,拎出一袋前段日子采购年货时捎上来的糯米粉。去井边打一桶水,提到桌脚边备用。撕开装着糯米粉的纸袋,斟酌着三个人吃的分量,倒进汤碗里。突然,鼻子有些痒,想要忍住却是来不及,只能匆忙偏过头,还好及时刹车,一个喷嚏只吹起了一小片糯米粉。谈无欲用手背蹭了蹭鼻子,一定是他那个师兄在梦里念叨他,就不能好好睡个觉嘛!
把剩下的糯米粉再用纸包回去,放回原来的地方,等正月十五还要吃元宵呐。随便找了个小碗,把木桶里的水一点点舀进汤碗里,右手倒水,左手和面。看看比例差不多了,把小碗放到一边,揉面工作正式开始啦。顺时针揉几下,再逆时针揉几下,面和水混在一起,湿哒哒,黏糊糊。这桌子吧,平时吃饭还可以,揉面就稍嫌太高了些,谈无欲抬起头左右看了看,身子一侧,脚一勾,平时无忌坐着看火用的小板凳就被拿来垫了脚。这下好用力多了,谈无欲用手背把滑下来的袖子往上撸了撸,又用力揉起面来。揉面不用劲,揉出来的面就不够筋道,煮出来的圆子嚼起来就不够有弹性。师父曾说,做饭也是一种修行,能感受到自然的道心和掌握用力的方法。