科学吃土法(4)

好，下面该说如何吃土了。
中国历史上常常有吃“观音土”一说，历史记载中也有很多吃观音土死亡的事例。往往是吃观音土的人中，大部分都死掉了，而只有少部分活下来。于是，当时的一些邪教便蛊惑说这是菩萨检选信徒，不信邪教者便只能死去。这也是为什么很多地方志在记录饥荒历史中往往在记载以土为食后，接下来就是记录各种邪教暴动。
观音土是什么呢？观音土实际上主要就是高岭土，中国古代主要用来制造瓷器。《天工开物·陶埏篇》说:"土出婺源、祁门两山:一名高梁山，出粳米土，其性坚硬;一名开化山，出糯米土。其性粢软。两土相合，瓷器即成。"这里的糯米土就是观音土。

观音土的主要成分是氧化铝和二氧化硅。胃不好的人可能知道有一种减少胃酸烧心的药物叫铝镁合剂。了解了这一点，就可以知道为什么吃了观音土就不饿了。除了本身无法消化之外，氧化铝对胃酸的中和作用也使得人减少了饥饿的烧灼感，保护了胃粘膜。因为人在饥饿的情况下，胃酸对胃的伤害，是一个人死去的第一步。
当然，观音土里的成分很多，比如我们现在的一种药，蒙脱石散，就是观音土系列中的一类。蒙脱石散除了保护胃肠粘膜之外，最主要的功效就是止泻。