【狐狸猴子美食记】满口蔬米粉
杨修看破了曹操的心思,一人一口分了曹操的酥饼。我比杨修强,一人霸佔了整碗满口蔬米粉。 妈妈说,你喜欢吃蔬菜,所以下了好多菜心,可是我更喜欢吃蛋,蛋呢? 白白的米粉,一眼望去似只有两种颜色,白与青,但仔细分辨,还有黄,白米粉、青菜心以及黄肉片与鱼饼。这不是我家平常吃的炒米粉,没有蛋碎,也没有黑酱油,当然,也少了虾仁的香甜味;这也不是马来西亚人平常吃的经济米粉早餐,因为不够“经济”。 我们所谓的“经济米粉”,说穿了,就是“Kosong”(读音“葛松”,啥都没有的意思),只是用黑酱油炒,没有其他佐料,不过有些良心的小贩,会加入豆芽,所以才叫经济呀,因为此经济不只表现在价格上,食物本身就很经济了!若想经济升级,就另加煎蛋或其他酿料吧,不过,一般都会选择添加参巴辣椒、咖哩汁或海鲜酱,用这些刺激的“佐料”伴“Kosong”米粉,味觉就能立即提升,再加上一杯海南咖啡或印度拉茶又或美禄Kosong,就很有饱足感,早餐,就这样解决了。
然而,现在当着病人的我,以上所提统统没我的份了,只能安份地守着妈妈给我准备的“满口蔬”,连想偷偷加点甘文阁辣椒酱拌吃都办不到,因为会被瞪眼,我好怕呢!