【日月】食序·三月十二（艾草与马兰）(2)

忽略掉素还真“哀怨”的眼神，谈无欲捋起袖子准备做米鸭蛋。新鲜的艾草是路边折来的，采尖端洗净，开水焯熟，捞起，放凉后切碎，揉成团，备用。在艾青团中加入适量糯米粉，加温开水，揉到不黏手时停止加水。反复揉搓，使艾草和糯米粉分布均匀，成鲜绿色面团。米鸭蛋甜的咸的都好吃，索性两种馅料都做一些。甜口儿的是松花馅，将松花粉加入凉开水拌匀，上锅蒸熟，再加入适当的白糖调味即可。咸口儿的是咸菜笋丝馅，取去年腌制好的咸菜和今年的春笋清洗切丁，搅拌在一起。随后就跟包汤圆的步骤一样，把馅料包进面团里，再上锅蒸熟就好了。
蒸笼刚刚放好，素还真就回来了，顺便也已经把马兰给洗干净了，好在厨房还未开火。无情无义地把某人推出厨房，徒留他在外面嚷些什么“过河拆桥”、“卸磨杀驴”、“拔X无情”（好像什么奇怪的东西混进去了），谈无欲上灶了。
无忌好奇：“大师兄，什么叫拔X无情？”
“你不要教坏小孩子！”谈无欲的声音从厨房里出来，“咔”落地有声似的，钉在素还真的耳朵边。

素还真摸了摸鼻子，“嘿嘿”笑笑。
蒸制的时间不长，最多不过一刻钟，谈无欲趁时间切好马兰和香干放进盘子里，便可上桌了。今日的餐桌上可全是绿意——绿色的米鸭蛋，绿色的马兰拌香干。
“啊，对了。”谈无欲刚坐下就想起了什么，从柜子里又取出了一个小瓶，拔了塞子往马兰里倒了一些——金黄喷香，是麻油——用筷子搅拌均匀，芝麻的清香沁人心脾，勾得人食指大动。再拿米鸭蛋，软糯筋道，甜是清甜，咸是咸鲜，各有风味。
清新自然，这便是春天的滋味了。
——————TBC
[1]橡皮筋是现代产物，根据布袋戏一贯的混乱时间线，姑且借用一下。
[2]后生：浙江宁波方言，即年轻人。
[3]米鸭蛋：浙江宁波方言，即青团、清明果。